2020年蚂蚁庄园11月13日庄园小课堂答案是什么
作者：号令天下
来源：号令天下
时间：2020-11-17 09:52:33
通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜?
答案是：含有毒生物碱
答案解析：鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。
土豆发芽后还能吃吗?
答案是：不能，容易中毒
答案解析：发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。
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